Le jambon ibérique, la qualité avant tout

décembre 5th, 2011 | No Comments | Posted in Restauration

Le jambon ibérique se retrouve presque partout, autant sur les étalages, dans les vitrines ou encore sur les boutiques virtuelles du web. Cet état de choses ne facilite pas toujours l’achat de ce jambon, certaines enseignes et commerçants n’hésitant pas à utiliser l’appellation « pata negra » au gré de leurs ventes.

L’affluence des jambons ibériques dans de nombreuses boutique et sur la toile peut dérouter plus d’un consommateur. Une vigilance particulière sera requise quant à la qualité du jambon et de l’exactitude des informations qui l’accompagnent. En effet, un jambon ibérique n’est considéré comme tel que s’il provient d’un cochon ibérique. Par ailleurs, la qualité et le de jambon dépendent surtout de l’alimentation du cochon : on retrouvera souvent les appellations cebo, recebo et bellota.

Les amateurs de jambon ibérique savent que la ville de Jabugo est une référence pour ses jambons. Se fier à cette seule notoriété peut, toutefois, induire en erreur. En effet, bien que Jabugo soit surtout célèbre pour ses jambons pata negra, cette ville produit également des jambons de différentes qualités. On peut d’ailleurs retrouver les jambons cebo, recebo et bellota dans cette même ville. Pour résumer, la mention Jabugo sur une étiquette ne garantit pas forcément la qualité d’un jambon : il vaut mieux vérifier la présence d’informations plus précises quant à son origine.

Les recettes de fromages de Bel-Tchizbox.com

septembre 1st, 2010 | No Comments | Posted in Restauration

Le site Bel-Tchizbox.com propose une multitude de recettes à l’égard des internautes enthousiasmés pour réaliser des merveilles culinaires.
Vous seriez surpris du nombre d’idées recettes qui vous sont proposées et cela afin de susciter chez vous l’envie de cuisiner des fromages aussi bons que variés au niveau du goût. On a rarement vu une telle créativité pour des recettes toutes plus gourmandes et originales. C’est le moment d’épater vos invités.

Afin de vous y retrouver dans ce dédale de recettes, vous pouvez choisir entre plusieurs critères. Concernant ces grandes sélections, vous avez : les recettes par marque, les recettes par difficulté, selon le type de cuisine et selon le type de plat.

Des recettes traditionnelles aux plus innovantes, il y en a pour tous les goûts et tous les niveaux.

Pour vous donner une idée, voici une première sélection de recettes :

-    Moussaka à La Vache qui rit
-    Salade de macaroni au Boursin
-    Cheesecake au Kiri
-    Les Pommes au four et Toastinette
-    Cannelloni au saumon fumé et au Leerdammer

Retrouvez encore plein d’autres recettes au fromage sur le site Bel-Thizbox.com, dans la rubrique « idées recettes »

Bel-Tchizbox.com est un site communautaire favorisant le partage et l’échange, aussi il vous est conseillé de proposer un commentaire sur une recette ou une recette à vous.

Actu !

En ce moment sur Bel-tchizbox.com : La pêche aux idées (jusqu’au 30 septembre 2010)
Envoyez vos idées d’activité créative pour essayer de gagner un abonnement à un magazine, un jeu de société ou un masque La vache qui rit®

Une idée d’activité créative postée par Wilfried :
« Lors de balades en mer ou en forêt, les enfants ramassent souvent des « souvenirs ». On peut alors en faire une sorte de petit jardin à la japonaise et donc une exposition pour la famille ou les copains. Par exemple, quand on part à la mer, ramasser du sable, des galets, des coquillages et des algues. En rentrant, disposer le sable dans un récipient assez plat, puis le garnir de tous les objets ramassés. L’enfant les dispose de la manière qu’il souhaite, ça peut représenter un paysage ou un bonhomme. On peut faire de même avec la sortie en forêt, ramasser de la terre et des châtaignes, des feuilles, coquille d’escargots (éviter de cueillir et couper les végétaux). On dispose ensuite la terre et ce qu’on a ramassé dans un récipient. C’est idéal pour une petite expo et ce genre d’ »oeuvres » est éphémère. »

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Trouvez et échangez des idées recettes créatives sur Kiri.fr

août 16th, 2010 | No Comments | Posted in Restauration

Recettes simples,  ludiques et gourmandes au fromage Kiri®.
Le repas est avant tout un moment de plaisir et de partage. Vous souhaitez faire plaisir à toute la famille mais vous ne trouvez pas d’idées ? Arrêtez de chercher, vous êtes arrivés sur la bonne page.  Kiri®  propose des recettes faciles, amusantes  et gourmandes à préparer avec votre petit.  Partagez des idées recettes et votez pour votre recette préférée sur Kiri.fr.

Avec les recettes à 4 mains de Kiri® , faites participer  votre enfant
Parmi les nombreuses recettes à quatre mains voici quelques exemples :
Pour cuisiner des goûters  simples et drôles vous trouverez  la marche à suivre pour des sandwiches de concombre au Kiri®  et au sésame ou encore des Truffes de Kiri®  à la noix de coco et des tomates cerises Kiri® .
Cuisiner tout en s’amusant c’est possible avec les recettes drôles  Kiri® .

Quelques idées de recettes ludiques :
Vous ne manquerez pas d’amuser votre entourage avec les recettes originales de Kiri® . Il y a l’embarras du choix : Rillettes d’herbes fraîches et Kiri® , Dominos au Kiri®  Miami Beach, Ohh sésame.
Pour les plus gourmands retrouvez des recettes de  tartine au fromage Kiri® . La tartine c’est simple, bon et rapide. Les tartines Kiri®  s’inspirent des cuisines du monde entier, ce sont des recettes parfaites  pour trouver des idées lors de soirées thématiques !

Quelques idées…
La Tartine Indienne au concombre et au Kiri® , La Tartine Tapenade au Kiri®  mais aussi La Tartine Amandine au poulet fermier et au Kiri®  ou encore  La Tartine Mexicaine au Kiri® .

Actu !
Régulièrement tenez-vous informé des jeux concours autour de la marque de fromage Kiri® .
Du 15 février au 29 mai 2010, plus de 200 enfants ont participé au jeu concours  organisé pour gagner leur photo dans le journal.
Le principe : poster sur le site Kiri.fr une photo d’eux dégustant du Kiri®  pour tenter de gagner. De nombreux internautes ont voté pour leurs gourmands préférés.

Sur les 30 premiers le jury a sélectionné les 3 photos les plus gourmandes qui apparaîtront dans le journal en septembre. Les gagnants sont Ludivine, Valentin et Romain ! Bravo à eux pour leur superbe photo !
En ce moment,  à collectionner un magnet puzzle dans les packs Kiri® .
Pour suivre  les actualités rendez-vous sur le site Kiri.fr rubrique actualité.

Un peu d’Histoire autour de Kiri®…
Fin 1960, les Fromageries Bel, souhaitent inventer le premier fromage spécialement destiné aux enfants.
Après plusieurs années de recherche, la première portion de Kiri®  nait à Sablé en 1966, au cœur de la Sarthe. Le fromage obtenu a le goût et la texture qui plaisent parfaitement aux enfants.
Si doux, si blanc, si crémeux, les enfants adorent Kiri® dès leur plus jeune âge !
Pour en savoir plus rendez-vous sur <a href= »http://www.kiri.fr »>kiri.fr</a>

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Consultez Bel-Tchizbox.com, le site des marques de fromage du groupe BEL

août 16th, 2010 | No Comments | Posted in Restauration

Il fallait bien un site pour regrouper les différentes marques de fromage Bel et leur actualité et cela afin d’offrir une facilité d’accès pour l’internaute au patrimoine de Bel.
Bel, c’est une avalanche de fromages aux qualités gustatives différentes, synonyme de réponse à une envie pour des papilles gustatives aussi exigentes que variées aimant le fromage.

Bel-Tchizbox.com met en avant l’ensemble de l’actualité des différentes marques de fromage du Groupe Bel : Babybel, Kiri, La Vache Qui Rit, Leerdamer, Apéricube, Boursin, Port Salut, Cousteron, Syrtos, ou encore sylphide.
Vous ne pouvez plus justifier le fait de ne pas connaître les dernières actualités de votre fromage préféré.
Vous seriez surpris du nombre d’idées recettes qui sont mis à votre disposition et cela afin de susciter chez vous l’envie de cuisiner des fromages aussi bons que variés au niveau du goût. On a rarement assisté à une telle profusion de saveurs différentes pour des recettes toutes plus gourmandes et originales. C’est le moment d’épater vos invités.
On peut réaliser des recettes au fromage tout en gardant un apport calorique convenable. D’ailleurs, plusieurs fromages Bel ont été plébiscités dans le cadre de la nutrition des enfants et de l’éveil au goût.

La nutrition des petits est un sujet sensible dont il convient de prendre toute la mesure dès le plus jeune âge. Les premières saveurs déterminent une consommation future. L’attention de vos enfants sera sans cesse sollicitée par des marques de friandises sucrées, grasses, dont l’apport calorique est important. Il est donc plus que nécessaire de proposer une alternative en éduquant le palais de nos chères têtes blondes.
Sur le site Bel-Tchizbox.com vous retrouverez des bons de réduction et autres promotions régulièrement mises à votre disposition pour vous récompenser de votre intérêt pour les fromages Bel.

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Recettes de fromage sur Bel-tchizbox.com

août 16th, 2010 | No Comments | Posted in Restauration

Le site Bel-Tchizbox.com recueille de nombreuses recettes à l’égard des internautes enthousiasmés pour réaliser des merveilles culinaires.

Vous seriez surpris du volume d‘idées de menu qui vous sont proposées et cela afin de susciter chez vous l’envie de cuisiner des fromages aussi bons que variés au niveau du goût. On a rarement vu autant d’inventivité pour des recettes toutes plus gourmandes et originales. C’est le moment d’épater vos invités.

Afin de vous y retrouver dans ce dédale de recettes, plusieurs critères sont possibles. Parmi ces critères, vous avez : les recettes par marque, les recettes par difficulté, selon le type de cuisine et selon le type de plat.

Des recettes basiques aux plus avancées, il y en a pour tous les goûts et tous les niveaux.

Pour vous donner l’eau à la bouche, nous vous présentons un premier échantillon de recettes :

-          Le Wrap au saumon et Kiri

-          Les Beignets Tempura Boursin

-          Les Muffins au cœur fondant à La vache qui rit

-          Les Pommes au four et Toastinette

-          Cannelloni au saumon fumé et au Leerdammer

Retrouvez encore plein d’autres recettes au fromage sur le site Bel-Thizbox.com, dans la rubrique « idées recettes »

Bel-Tchizbox.com est un site communautaire favorisant le partage et l’échange, aussi il vous est possible de proposer un commentaire sur une recette ou une recette à vous.

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